Style India Pale Ale

Smaakprofiel Ons vlaggenschip IPA Hop Doet Leven, gebrouwen zoals wij hem het lekkerst vinden. Licht bitter, maar natuurlijk met een achterlijke hoeveelheid hop. Smaken van tropisch fruit en aroma's van citrus. Een ontzettend verfrissende doordrinker, maar krachtig als een malle.

Alcohol 7,5%

IBU 60

EBC 17

Hop Cascade, Citra, Simcoe

Mout Pale Ale, Munichener, Melandoin

Style Baltic porter

Smaakprofiel Zwarte poeliepek noemt ons oma deze. Tonen van chocolade en koffie wisselen zich af met de roast bitterheid van de mouten. Heerlijk met een klein stukje chocolade.

Alcohol 8%

IBU 55

EBC 120

Hop Hallertau, Target, Magnum

Mout Munich, Chocolate, Roasted Barley

Style DDH Double India Pale Ale

Smaakprofiel De krachtige grote broer van onze Hop Doet Leven. Onze Hop Doet Beven DDH Dipa is een stevig hoppig bier die je even goed wakker schud. De hoeveelheid mout zorgt voor het zoete dat een tegenwicht geeft aan het bittere van de hoppen. Wat hoger in alcohol percentage, maar drinkt toch verraderlijk lekker weg. Een intens bier waarbij iets zoet perfect past zoals een cupcakje of een stukje nougatine.

Alcohol 8%

IBU 100

EBC 10

Hop Simcoe, Citra, Mosaic

Mout Maris Otter, Munich Light, Amber

Style Old style English IPA

Smaakprofiel Een oude bierstijl en over het algemeen een beetje vergeten. Maar onze Hartendief zal niet snel in de vergetelheid raken. Een echte rammer voor eenieder die geen zoetekauw is. Een oude Engelse ipa die voornamelijk bitter is en geen zoete smaken heeft vanuit de mout. Licht qua kleur en hierbij adviseren wij een pittige gamba om het smaakpallet helemaal te laten losbarsten. Drinken godverdomme met oewe blije bakkes!

Alcohol 6,66%

IBU 82

EBC 18

Hop Simcoe, Citra, Cascade

Mout Maris Otter, Munich, Golden Promise

Style Lentebock

Smaakprofiel Als we de winter achter ons kunnen laten halen wij onze Zondebock van stal. Een fris licht moutig lentebier met een twist. Wij zouden Engelbertus niet zijn als we ook deze telg niet licht door de dryhop zouden halen. Hierdoor krijgt dit voorjaarsbier een nog frisser karakter. Heerlijk te combineren met een pittige hapje.

Alcohol 6,66%

IBU 35

EBC 20

Hop Saaz, Styrian Gold, Cascade

Mout Maris Otter, Munich, Pils

Collaboration Engelbertus & De Brouwschuur

Style Milk Stout

Smaakprofiel Onderdeel van de collectie Bont Gezelschap 2019! Toetjes, toetjes en toetjes, het hoogtepunt van de dag van de Tsaar. Maar vier paarden konden hem niet meer sjouwen en een Stout plan werd gebrouwen. Een machtig bier en vooral romig genoeg, met de smaak van Tiramisu! Nu hij zich aan het vloeibare dieet houdt, noemen ze hem Tsaar Tiramistout. In 2020 een zilveren medaille bij de Dutch Beer Challenge in de categorie innovatie onder de 6%.

Alcohol 4,6%

IBU 65

EBC 95

Hop

Mout

Collaboration Engelbertus & Strijder

Style Liberation Ale

Smaakprofiel

Alcohol 10%

IBU 28

EBC 21

Hop

Mout

Style Dark ale

Smaakprofiel Een dark ale die zich onderscheidt door het zoete en droge karakter. Gebrouwen als eerbetoon aan hen die er niet meer zijn. Geen foodpairing tip maar meer het advies om nog eens aan iemand speciaals te denken en op diegene te proosten. Stilletjes genieten.

Alcohol 8%

IBU 28

EBC 79

Hop Northern Brewer, Styrian Gold

Mout Munich, Special B, Pale Chocolate

Style Belgian Tripel

Smaakprofiel Heeft ze jou al weten te verleiden? Onze ondeugende Keetje Tripel is een bovengistende eigenzinnige tripel. Stevig door een grote hoeveelheid mout, maar in balans door een krachtige body van hop en haar licht zoete karakter. Heerlijk te combineren met witte asperges, doordat het kruidige en bittere mooi gecompenseerd wordt met het zoetje van onze Keetje.

Alcohol 9%

IBU 40

EBC 35

Hop Willamette, Simcoe, Citra

Mout Munich, Pale, Cara B

Collaboration Engelbertus & Oldskool

Stijl Festbier

Smaakprofiel Een festbier wordt gebrouwen voor het Oktoberfest in München. Wij hebben deze collab gebrouwen met Oldskool Brewery. Voor zijn 8,2% en lager koolzuurgehalte goed doordrinkbaar. Een allemansvriend want wat ons betreft is iedereen welkom op het feestje.

Alcohol 8,2

IBU 40

EBC 21

Hop Sapphire, Mandarina Bavaria

Mout Vienna, Floormalted Pale, CaraPils, Sauer

Collaboration Engelbertus & Oldskool

Stijl Ondergistende Tripel

Smaakprofiel De onheilsbrenger is onze 2e collab met Oldskool Brewery. Een tripel die we op houtsnippers hebben laten rijpen met onze favouriete dranken, Korenwijn & Woodford Reserve. Gevaarlijk doordrinkbaar en een zoete afdronk van de hout rijping. Ook hier past iets lekker zoets bij zoals een brownie of fudge.

Alcohol 9,2%

IBU 40

EBC 24

Hop Sapphire, Mandarina Bavaria

Mout Vienna, Floormalted Pale, CaraPils, Sauer

Stijl Brut IPA

Smaakprofiel Een gist die alle suikers in het bier op eet en daardoor een gortdroog bier achterlaat. Gedryhopt met Nelson Sauvin en Hallertau Blanc wat een zoete afdronk geeft die richting wijn gaat. Heerlijk te combineren met een frisse salade.

Alcohol 6%

IBU 35

EBC 15

Hop Hallertau Blanc, Wilde hop

Mout TF Pearl floor malted, Pilsmout, Crisp Extra Pale Pils Caramalt, Steinbach zuurmout

Stijl BRUT IPA

Smaakprofiel De Brut IPA schreeuwde wat ons betreft om nog een extra laag. We hebben deze gevonden in de toevoeging van Grappa. Het resultaat is nog steeds een droge maar ook frisse afdronk die nog meer richting wijn gaat.

Alcohol 6%

IBU 35

EBC 10

Hop Hallertau Blanc, Nelson Sauvin, NL Wilde hop

Mout Floormalted Pearl & Pilsmout, Pilsmout, Pale Caramalt, Zuurmout

Stijl Kerstbier

Smaakprofiel

Alcohol 10%

IBU 40

EBC 40

Hop Northern Brewer, Styrian Golding, Challenger

Mout Pale Ale, Special B, Biscuit, Crystal

Stijl DDH Dipa Rum Barrel Aged

Smaakprofiel We hebben onze rammer Hop Doet beven laten rijpen op een Jamaica rum vat van New York Distilling Company. Het resultaat is een intense variant van onze ddh double IPA. Zacht in mondgevoel, maar een krachtige body en een randje van rum.

Alcohol 9%

IBU 100

EBC 10

Hop Simcoe, Citra, Mosaic

Mout Maris Otter, Munich Light, Amber

Collaboration Bierbrouwerij Wentersch, Kwadrant & Engelbertus

Stijl DDH Black IPA

Smaakprofiel

Alcohol 6,5%

IBU 45

EBC 92

Hop Chinook, Sabro, Idaho7

Mout Maris Otter, Pale malt, Cara malt & Black malt